Oreo Goreng (gendut dan lembut)

 Cemilan ini populer beberapa waktu yang lalu. Selain oreo bisa juga menggunakan snack lain seperti beng-beng, good time, atau coklat silverqueen.  Tapi kali ini saya bikin paki oreo dan beng-beng  sesuai pesanan abang Sky...

Oh..ya, resep ini untuk model orego yang gendut dan lembut ya. Soalnya ada juga tipe orego yang adoanannya tipis dan garing. Mirip adonan pisang goreng. Ang rumah sih, doyannya yang gendut-gendut ngegemesin. Selain empuk minyaknya juga gak banyak menyerap ke adonan sehingga oreo di dalamnya gak benyek. Okeh...langsung cek resepnya ya...

Oreo Goreng

Oreo 1bks (bisa ganti cemilan lain, goodtime, beng2 ato silverquen)
250gr terigu
5sdm gula
3sdm butter/margarin leleh
2btr telur
1sdt baking soda
Susu uht/santan/air  (sy tdk ukur, secukupnya saja sampe adonan kental)

Carbut:
Bekukan oreo semalaman di frezer.

Campur semua bahan adonan sampe teksturnya lebih kental dari adonan pancake. diamkan sekitar 15-30menit

Tusuk oreo bagian samping yang ada creamnya dengan tusuk gigi.

Celup oreo ke adonan pancake. Pegang bagian tusuk giginya biar rapih hasilnya. Langsung goreng ke minyak panas.

Tunggu hingga warna kecoklatan. Angkat. Siap disantap.

Selamat mencoba :)