Cheese Cake Mini

Cheese cake ini tampilannya imut, bahannya pun sederhana kalau gak mau dibilang cheese cake abal-abal anti gagal. Tapi rasa bisa diadu. Lembut dan rasa yang cheesey banget bikin para cheese lover pasti ketagihan. Setelah matang, dinginkan dan masukkan semalaman di kulkas dijamin rasanya langsung nyeeeeesss.

Kebetulan hari ini ada pesanan 60 biji cheese cake buat ujian meja seorang kawan. Tapi dia mau cheese cake yang gak ribet buat potong-potong. Jadi saya sarankan buat cheese cake mini ini dan dia langsung setuju. Karena resep anti gagal jadi pede saja terima banyak. Kebetulan masih ada sisa kiwi dan selai strowberry bisa dibuat toping. 

Resep asli sebenarnya hanya menggunakan keju chedar, tapi rasanya kurang sreg cheese cake kok gak pake cheese cream, jadi resep saya modif sedikit dengan metode yang sama saya ganti keju chedar dengan cheese cream. Hasilnya sangat memuaskan. Lembut, creamy dan yang pasti ngeju banget.  Untuk bahan dan cara buat, langdung ke TKP ya :)

Bluder Original

Nekat terima pesanan kue bluder, padahal seumur umur kaya'nya gak pernah bikin bluder. Dengan mengandalkan mbah google akhirnya dapat resep juga. Membandingkan tiga blog berisi resep bluder dan mencari persamaan resep mereka akhirnya ingat kalau kue yang memiliki kemiripan antara cake dan roti ini andalan bonda Sanging kalau ada acara. Pernah beberapa kali diajari tapi yang pake toping daging. Rasanya enak, lembut dan wangi.

Mencegah Bolu Kukus Gagal

Bolu kukus mekar menggunakan cairan soda

Bolu kukus memang kue yang tricky, alias susah-susah gampang bikinnya. Butuh trik khusus uuntuk menyukseskan pembuatan bolkus ini. Pertama kali bikin bolkus mekar dengan resep anti gagal tapi tetap juga gagal. Bahkan sempat nangis bombay sampai ngigau kebawa tidur. Tapi kegagalan selalu menimbulkan rasa penasaran yang sangat besar. Akhirnya setelah berhasil membuatnya saya selalu mempertahankan metode dan bahan yg saya gunakan untuk membuat kue satu ini.

Bolu Kukus Karakter

Bolu kukus ini lucu...beda kaya bolu kukus biasa yang mekar merekah. Bolu kukus ini sengaja dibuat mingkem biar gambarnya tidak pecah. Karakternya juga bisa pilih karakter yang lagi trend. Sekarang kaya'nya lagi demam minon dan angry bird.  Resep dapat dari group Arkame di fesbuk. Sangat membantu buat bakul kue dengan modal terbatas.